La Vecia Cantina možda je najljepše uređeni vinski bar u Istri
La Vecia Cantina smještena je u staroj zgradi Istarske sabornice. Istarska sabornica spada među vrednije povijesne spomenike u Poreču. Ona potječe iz 14. stoljeća, a izgrađena je na temeljima prastare crkve iz petog stoljeća. Sadašnja istarska sabornica stotinama je godina bila crkva i samostan, da bi je francuske vlasti desakralizirale 1806. godine. Godine 1861. ondje je održano prvo zasjedanje Istarskog pokrajinskog sabora.
adsense_content_v3
Poslije Drugog svjetskog rata ova prekrasna povijesna zgrada služila je za organizaciju raznih društvenih svečanosti, kulturnih i znanstvenih skupova. U veljači 2012. u prizemlju Sabornice otvoren je obnovljeni vinski podrum, kojim dominiraju stare goleme bačve ugrađene u taj prostor prije stotinjak godina.
Vinski podrum, opremljen profesionalnom kuhinjom, funkcionirao je kao mjesto za reprezentativne ručkove i večere. Ondje smo u organizaciji Agrolagune, nekoliko puta jeli sa Stevenom Spurrierom i Ozom Clarkeom; jednom je prigodom kuhao Tom Gretić, a cijeli se meni bazirao na tartufima.
No, podrum u sabornici nikad nije zaživio kao pravi, za publiku otvoreni restoran. Sada se taj prostor zove La Vecia Cantina. Radi se o vinskom baru, o kojem gotovo da nema tragova na internetu osim Facebook stranice otvorene prije par tjedana.
Potraga se isplatila. Interijer podruma Istarske sabornice spada među najveličanstvenije u Istri, a stolovi ispred sabornice optimalno se uklapaju u istodobno impresivan i topao ambijent starog tihog kamenog trga, toliko različitog od turističke Istre.
Vinska karta La Vecie Cantine nije briljantna, ali nije ni loša: pili smo raspjevanu Damjanićevu Borgonju, uz koju su nam donijeli par feta veoma ukusne kobasice i sira. Cijene su prijateljski niske, posluga vrlo ljubazna a ugođaj zaista poseban.
